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小さく始めるから成功できる!小規模の個人飲食店がとるべき戦略三選

個人で飲食店を開業したい方へ。小さく始めて低コストで運営し、変化に即対応しながら「人間力」で勝つ3つの戦略を紹介。現場経験から学んだ、長く続くお店づくりのリアルなノウハウです。
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失敗しない居抜き物件の選び方!造作譲渡の交渉と契約の注意点を解説

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初期投資を抑えて失敗しない!居抜き店舗の選び方と注意点

居酒屋など個人飲食店の独立開業を考えるなら、居抜き物件の活用が初期投資を抑える鍵。この記事では、居抜き店舗の選び方や失敗しないための注意点、実際の費用感までを体験談を交えてわかりやすく解説します。
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居酒屋独立開業を成功させる5ステップ!失敗しないために月30万円を残す方法

居酒屋独立開業を考えているあなたへ。19歳から飲食業に入り独立18年の現役店主が、 コンセプト作り・物件選び・資金調達・開業手続き・経営習慣の5ステップを完全解説。 初期費用の相場から月30万円の利益を出すための数字管理まで、 失敗しない独立準備のすべてをまとめました。
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