2026-09

2026年8月、麻布十番納涼まつりの屋台で提供された冷やし蟹ラーメンで78人が食中毒に。行政発表をもとに原因と対応の経緯を整理し、イベント出店・通常営業で今日から実践できる9つの衛生管理の手順を紹介します。