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2026-03

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飲食店が潰れる本当の理由とは?開業前に知っておきたい失敗原因と対策4選

飲食店の70%が3年で廃業する現実をご存知ですか?18年続く居酒屋店主が、潰れる店に共通する4つの原因と今すぐできる対策を実体験ベースで解説します。
2026.03.31
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この記事を書いた人
たかし

調理師専門卒19歳から飲食業で働いて約30年。
数店舗で店長、料理長の経験を経て独立。
小さいながら自分の店を持ち今年で18年目です。

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