2026-07

決済代行大手「全東信」破産で飲食店に激震。19歳から飲食業に入り独立18年目の店主が、近隣店の実例と自店の備えから、今すぐやるべき対応を解説します。

海外で相次ぐ日本の飲食ブランドの模倣「パクリ店」はなぜすぐ消えるのか。商標の冒認出願リスクと知財戦略を、飲食業18年の現役店主たかしが実体験を交えて解説します。